"Дополнение N 3 к санитарным правилам и нормам СанПиН 2.3.2.560-96 "Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов". 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты" гигиенические нормативы ГН 2.3.2.1010-01"
(утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 13.01.2001)