"Изменение N 1 ГОСТ Р 53041-2008 "Изделия кондитерские и полуфабрикаты кондитерского производства. Термины и определения"

УТВЕРЖДЕНО

и введено в действие

Приказом Федерального агентства

по техническому регулированию

и метрологии

от 19 марта 2024 г. N 324-ст

ИЗМЕНЕНИЕ N 1 ГОСТ Р 53041-2008 "ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ"

Дата введения

1 апреля 2024 года

Раздел 2. Статью 91 изложить в новой редакции:

"91 кондитерская глазурь: Глазурь, состоящая из сахара, какао-продуктов и жира - заменителя масла какао нетемперируемого лауринового типа, или заменителя масла какао нетемперируемого нелауринового типа, или заменителя масла какао нетемперируемого смешанного типа, или заменителя масла какао POP-типа".