Данная редакция документа не действует в связи с внесением в нее изменений. Действующая редакция от 10.06.2016 с изменениями, вступившими в силу с 04.07.2016, включена в систему.
"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6.1079-01", утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.11.2001, введены в действие с 01.02.2002 (пункт 1).