Форма ОП-2

"План-меню"
Редакция от 25.12.1998 — Действует
Унифицированная форма N ОП-2
Утверждена постановлением Госкомстата
России от 25.12.98 N 132
Код
Форма по ОКУД
0330502
 
 по ОКПО
 
(организация)
 
 
(структурное подразделение)
Вид деятельности по ОКДП
 
Вид операции
 
УТВЕРЖДАЮ
Руководитель
 
(должность)
Номер документа
Дата составления
 
 
(подпись)
(расшифровка подписи)
ПЛАН - МЕНЮ
 
 
 "
 
 "
 
 
 г.
на "
 
 "
 
 
г.
Номер по порядку
Блюдо и гарнир
Кол-во
Цена продажи, руб. коп.
Сумма, руб. коп.
наименование и краткая характеристика
код
номер блюда по сборнику рецептур, по ТТК, СТП
выход одного блюда, г
1
2
3
4
5
6
7
8
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Итого
 
Заведующий производством
 
 
(подпись)
(расшифровка подписи)